Brasserie · Fermenterie · Verger
Boissons fermentées au rythme de la nature, à partir d'ingrédients naturels du terroir.
Attin, Côte d'Opale
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Dernière sortie
Bières jeunes · 5 %
Aurora
Saison herbacée de fermentation ouverte
Terroir, Levain
et Patience.
Situés sur la Côte d'Opale à Attin, nous célébrons le terroir des Hauts-de-France. Inspirés par le savoir-faire brassicole pré-industriel, nos brassins fermentent lentement sous l'influence des levures sauvages et du temps.
À chaque saison, nous assemblons des tonneaux du chais. Comme il était dit autrefois, nous « apprêtons » nos bières.
Du verger au verre.
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Notre atelier est situé à Beaurainville, tandis que notre verger et notre siège se trouvent à Attin, sur la Côte d'Opale. Envoyez-nous un message avant de passer !
